詳細探索店布草外包新模式
更新時間: 2013-10-14點擊數:1869
深圳酒店用品小編介紹:酒店在前期籌備過程中,不用去考慮布草板塊的選版——招投標——采購——生產——到貨——驗貨等等環節,完全可以省下這筆不菲的投資。酒店在實際運營管理中,不再為每天清點布草、洗滌布草、運輸布草而發愁,因為這一切都交給布草外包商來幫你解決。
這看似天方夜譚,卻完全有可能在未來的酒店業出現,并衍生出一個酒店新型業務——酒店布草外包商。酒店布草外包商,從布草配置標準、選樣、定版,到布草洗滌、配送等等業務,全部包攬,讓酒店投資者、經營方免去酒店布草投資、洗滌、配送的后顧之憂。
這種模式,目前在日本運作相對比較成熟,在國內還算是一片待開墾的處女地。
縱觀現今酒店,傳統布草管理還真牽涉不少精力,投入不少人力和物力,管理不善的情況下,隨時可能影響到酒店不能正常運轉。
第一、布草盤點,每天與洗滌商(或內部洗衣場)要進行干凈與臟布草的清點、交接,雙方需要交接簽字認可。
第二,布草污染,所謂的布草污染,來源方方面面,客人在使用過程中導致的污漬;服務員在撤換布草過程、清潔房間過程中不注重布草堆放,甚至使用布草清潔房間等現象均會直接導致布草的污染;運輸、搬運過程中,處理不善,亦可能導致污染。
第三、布草洗滌,由于大多酒店布草均由外送洗衣場(作坊)來完成,具體這些作坊是否嚴格按照標準禁止使用對身體有害的含磷洗衣粉就不得而知,其二、社會洗衣場、作坊可能不僅僅與酒店有業務往來,還可能與醫院、殯儀館等簽訂洗滌合約,酒店、醫院、殯儀館布草混合洗滌,導致酒店布草洗滌質量無法得到保障。等等因素都是匯成布草洗滌難點問題,亦非酒店管理方所能全盤控制的。
第四、布草耗損,在酒店與洗滌商之間永遠存在著布草耗損帶來的糾紛與不愉快,因為對布草耗損的界定確實很難把控,酒店怪洗滌商弄壞的布草,洗滌商說是酒店管理不善導致的破損,孰是孰非,實在難判斷。
第五、布草運輸,這絕非一個簡單的話題,從布草折疊,到布草掛置每一個細節、每一個步驟都需要去考量,否則在運輸過程中將導致布草皺褶、污漬等境況發生。
而今,出現布草外包商服務有可能將這一擔憂完全予以解決,從布草盤點,到布草污染,再到布草洗滌,到布草耗損,最后到布草運輸等等,這一切都可以將責任交給布草外包商,讓其來全面負責酒店的布草管理,酒店管理方唯一要做的就是把好合約關,不定期加強布草外包商的監督與抽查。
當然,任何新生的事物的出現,有其利也必有其弊,這種布草外包的形式,可能導致酒店LOGO(標識)無法印制,不同樓層要提供個性化的布草要求很難得以滿足。但這一點還不足以阻止布草外包商形式的發展。
同時,也希望這一新型模式,能盡早在國內盛行起來,讓酒店方、布草外包商在合作共贏的發展模式下,推動酒店業全面的蓬勃、健康發展。
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