深圳酒店用品小編介紹:全球酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng)者來(lái)講,了解業(yè)內(nèi)的最佳實(shí)踐并獲得前沿的支持技術(shù)來(lái)拉動(dòng)業(yè)績(jī)表現(xiàn)已變得尤為重要。因此,許多酒店經(jīng)營(yíng)者希望通過(guò)收益管理來(lái)實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確、詳細(xì)的預(yù)測(cè),從而做出最佳定價(jià)決策以增加收益。那什么是收益管理呢?
收益管理的核心是價(jià)格、分銷渠道、產(chǎn)品和服務(wù)、細(xì)分市場(chǎng)等等的管理,以及分銷進(jìn)程的時(shí)機(jī)和進(jìn)程的控制。用通俗的語(yǔ)言來(lái)說(shuō),收益管理就是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候,以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格,把適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品,通過(guò)適當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)銷售渠道,銷售給適當(dāng)?shù)念櫩汀?/div>
收益管理被美國(guó)華爾街日?qǐng)?bào)稱為21世紀(jì)最重要的、回報(bào)率最高的邊緣產(chǎn)業(yè)之一。國(guó)際酒店業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)的最新報(bào)告也顯示,數(shù)據(jù)的動(dòng)態(tài)管理是幫助酒店進(jìn)行決策的戰(zhàn)略性資產(chǎn),而且將成為酒店收益管理未來(lái)的發(fā)展方向之一。酒店業(yè)者將對(duì)社會(huì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行追蹤、分析和優(yōu)化,讓其成為收益管理不可或缺的一部分。
當(dāng)下,酒店業(yè)界已進(jìn)入動(dòng)態(tài)定價(jià)的時(shí)代,酒店根據(jù)市場(chǎng)需求及客戶類型來(lái)實(shí)時(shí)調(diào)整定價(jià),收益管理系統(tǒng)讓經(jīng)理能把其所知市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)所帶來(lái)的業(yè)務(wù)量輸入系統(tǒng),以便輔助得出更準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)及決策。還包括數(shù)據(jù)虛擬化及編排功能,這系統(tǒng)每日分析數(shù)以千百計(jì)的計(jì)算及提供數(shù)千種定制報(bào)告,確保客戶能做出最佳的收益決策。
如果酒店經(jīng)營(yíng)者能夠依靠數(shù)據(jù)進(jìn)行充分的預(yù)測(cè)分析,酒店不只能夠提高收益,還可以在整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系中降低成本,從而提高整體盈利水平。酒店經(jīng)營(yíng)者憑借更好的掌握淡旺季的客戶需求,可以靈活制定運(yùn)營(yíng)和安排員工的策略,并適時(shí)調(diào)整采購(gòu),最大程度地減少浪費(fèi)。收益管理系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)又在哪些方面呢!
一.預(yù)測(cè)并超越收益管理
對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和利用應(yīng)成為酒店制定營(yíng)銷和定價(jià)策略以及決定未來(lái)運(yùn)營(yíng)決策的基礎(chǔ)之一。為確保順利實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo),酒店經(jīng)營(yíng)者需要確保擁有詳細(xì)的歷史數(shù)據(jù),并能準(zhǔn)確進(jìn)行和開(kāi)展預(yù)測(cè)。依靠準(zhǔn)確的預(yù)測(cè),酒店經(jīng)營(yíng)者不僅可以更容易地做出正確的定價(jià),還可以在整個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)中節(jié)省時(shí)間和成本。
二.節(jié)省時(shí)間
如果沒(méi)有自動(dòng)化收益管理系統(tǒng),需要花費(fèi)大量時(shí)間采集和分析數(shù)據(jù)。專業(yè)的自動(dòng)化收益管理通過(guò)一系列算法和計(jì)算,收益管理系統(tǒng)可對(duì)酒店業(yè)績(jī)自動(dòng)進(jìn)行日度、周度、月度、年度的評(píng)估。可以有更多的時(shí)間制定戰(zhàn)略決策以提高酒店的業(yè)務(wù)績(jī)效。
三.控制員工成本
對(duì)酒店來(lái)說(shuō),實(shí)現(xiàn)員工數(shù)量的平衡就像一場(chǎng)拉鋸戰(zhàn)。如何最大程度地提升客人體驗(yàn),并有效控制員工成本。一些管理者憑直覺(jué)來(lái)管理調(diào)配員工,難免會(huì)有所缺失。相反,準(zhǔn)確的需求預(yù)測(cè)應(yīng)成為優(yōu)化員工調(diào)度的基礎(chǔ)。通過(guò)集合酒店整體運(yùn)營(yíng)中的各項(xiàng)業(yè)務(wù)預(yù)測(cè),酒店經(jīng)營(yíng)者可以利用提供的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)在淡旺季進(jìn)行員工調(diào)配。
四.最大程度減少浪費(fèi)
酒店不僅可以通過(guò)預(yù)測(cè)實(shí)現(xiàn)最佳員工分配,同樣也可利用預(yù)測(cè)調(diào)整外部采購(gòu)量,以最大程度地減少浪費(fèi),并確保采購(gòu)物品不會(huì)用盡。
五.統(tǒng)一企業(yè)目標(biāo)
為有效地部署收益管理,以便最大程度實(shí)現(xiàn)每間可出租客房的入住率,以及降低整個(gè)酒店的運(yùn)營(yíng)成本,各部門必須相互協(xié)作保持一致,朝共同的目標(biāo)而努力。市場(chǎng)銷售團(tuán)隊(duì),人力資源團(tuán)隊(duì)、收益經(jīng)理和餐飲經(jīng)理可以通過(guò)每周例會(huì)共同探討運(yùn)營(yíng)方向、戰(zhàn)略和預(yù)期成果,并可以共享預(yù)測(cè)結(jié)果。從而確保酒店可以制定恰當(dāng)?shù)亩▋r(jià)策略,優(yōu)化酒店運(yùn)營(yíng),使收益管理成為酒店整體運(yùn)營(yíng)文化的組成部分
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