酒店客房服務發展趨勢有哪些
更新時間： 2013-11-20點擊數：2085
深圳酒店用品小編介紹：酒店客房服務的設立既考慮而又不局限于檔次、星級等的限定，而是充分考慮客人的需求和餐飲企業的實際情況，使服務項目趨向于豐富化的目標。
隨著餐飲行業競爭的加劇，餐飲企業越來越多地注重客人需求的滿足程度以及對運轉成本的控制。而對顧客需求的進一步調查發現，餐飲企業提供的相當一部分服務和客用品并非是客人所期望得到的。因此，許多餐飲企業開始調整餐飲企業的對客服務項目、提供的客用品品種以及客房的硬件設施。以下是餐飲行業在客房服務方面的發展趨勢。
綠色客房：創建綠色餐飲企業已成為時尚
在倡導可持續發展的今天，創建綠色餐飲企業已經成為一種時尚，而客房的綠色化則是其中重要的組成部分。因此，客房通常在客房的房間和衛生間中放置棉織品的免洗提醒卡；減少并非大多數客人需要的客用品的品種和數量，同時提醒客人如果需要這些物品可以通知客房中心提供；在衛生間使用沐浴液、洗發液的液體分配器取代傳統的一次性容器，減少一次性容器對環境造成的污染；客房小冰箱選用吸收式的環保產品；減少一次性塑料用品的使用等等。
客房設計：更注重人的感受趨向于人文化
客房的設計更注重人的感受，趨向于人文化的發展方向。如插座的位置更加精心設計，以方便客人的使用；座椅將更加追求舒適感，至少應有方便移動的輪子，高低可以調節，以滿足客人辦公和休息的雙重需要；照明的燈光既考慮美化環境，也兼顧閱讀和工作的需要，具有足夠的亮度等等。另外，還考慮到殘疾客人的需要，在所有殘疾客人可能抵達的樓層區域應無障礙設計，可能需要使用的設施應可自助使用，無須他人幫助，這也體現著一種社會的文明。
特色經營：餐飲企業市場細分，客房類型趨向多樣化
隨著餐飲行業的發展，一些有遠見的餐飲企業已經開始營造自己的特色，而客房的類型是其區別于其他餐飲企業的一個重要的方面，由此，使得客房類型呈現多樣化發展的趨勢。如商務客房、會議客房、休閑度假客房、無煙客房、女士客房、兒童客房、殘疾人客房、盲人客房、大床間、連通房等等。在客房類型趨向于多樣化的情況下，餐飲企業也逐漸形成了自己的特色，并盡力使自己所特有的細分市場上的客人滿意。
個性化服務：建立客史檔案，據客人需求變化調整服務規程和標準。
標準化、程序化和規范化的服務是餐飲企業服務質量的基本保證。但是，只有標準化，而沒有個性化的服務是不完善的，是不能夠真正滿足客人的需求，令客人完全滿意的。因此，在餐飲行業競爭日趨激烈的今天，個性化服務已經成為餐飲企業之間競爭的有利措施，成為服務的大趨勢。客房服務尤其如此。為提供個性化服務，取得客人的忠誠，客房通常建立完善的客史檔案，并根據客人需求的變化不斷調整服務的規程和標準。如提供夜床服務的餐飲企業要能夠保證為客人開喜歡的那張床，放客人喜愛的水果、茶等物品。不再強求所有客人看同一份報紙，而是根據客史檔案將客人喜愛看的放進客房。
E客房：設施智能化
隨著高科技時代的到來，客人，尤其是一些商務客人，對餐飲企業的各種設施都提出了更高的要求，驅使客房的設施向著智能化的方向發展。如客房鎖鑰系統使用智能IC卡鎖鑰系統，甚至是感應門鎖、指紋門鎖系統；客房內的自動控制系統，使用感應器控制，人進燈亮，人出燈滅等等。還有先進的通訊系統，可以上寬帶網的接口，e客房以及能夠提供客人在餐飲企業消費情況、預訂房內用膳、訂購商品、選看電影等等信息的電視系統。
酒店客房服務設立：充分考慮客人需求和餐飲企業實際情況。
酒店客房服務的設立既考慮而又不局限于檔次、星級等的限定，而是充分考慮客人的需求和餐飲企業的實際情況，使服務項目趨向于豐富化的目標。即使是同一種服務項目，也努力形成本餐飲企業的服務特色。如一些位于環境優美的風景區的餐飲企業，考慮到客人進出不方便，在樓層區域設立小圖書室以豐富一些喜靜客人的晚間生活。同是客房小酒吧服務，由于接待客人不同，有的餐飲企業擺放零食類為主的食品，而有些餐飲企業則擺放快餐面等可以讓客人果腹的食品。這種種的不同使得酒店客房服務趨于豐富和更能滿足客人的需求。
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